#RomaniaAutentica - w owczarni Gheorghe, pasterza z Golcina

0 2.994

W dniach 7-10 maja 2015 pojechałam się dowiedzieć #RumuniaAutentica: Marginimea Sibiului i Valea Hartibaciului ze znajomymi i bardzo sympatyczną grupą podróżników.

Stana ciobanului Gheorghe din Golcin
Owczarnia Pasterza Jerzego z Golcina

W owczarni Gheorghe

Jedno z najpiękniejszych przeżyć jakie miałam w jego owczarni Gheorghe z Golcina, niedaleko Sybina. Mogę powiedzieć, że odkryłem tę autentyczną Rumunię, której szuka wielu turystów. Jednocześnie pamiętałem swoje dzieciństwo.

Spre stana lui Gheorghe, ciobanul din Golcin
Do owczarni Gheorghe, pasterza z Golcina

Mój dziadek, Boże wybacz, był z zawodu pasterzem i jako dziecko dorastałem z tradycyjnymi smakołykami: mlekiem, serem, polentą, pastrami i wszystkim, co się z tym wiąże. Dla mnie to doświadczenie nie było nowe, ale przeżyłem wszystko z entuzjazmem i pamięcią przeszłości.

Fajnie było dla nas wędrować do owczarni i przygotowywać własny obiad. Nasza wędrówka zaczęła się o Pensjonat Casa Soarelui. Szliśmy Srebrną Doliną, wspinając się przez las, aż dotarliśmy na szczyt góry. Tu natrafiłem na bajkowe miejsce z rozległymi łąkami i dzikimi czereśniami, a kolejnym przystankiem była owczarnia Pasterza Jerzego.

Pe coclauri spre stana lui Gheorghe
Na ślimakach do owczarni Gheorghe
Pe coclauri spre stana lui Gheorghe
Na ślimakach do owczarni Gheorghe

Przybywając do owczarni zaczęliśmy przygotowywać posiłek. Wszyscy paliliśmy, próbując przygotować nasze szaszłyki z kiełbaskami, robiliśmy polentę i piekliśmy bulz pasterski w żarze. Nie brakowało sera na słodko i słono, sera mieszkowego, urdy i cebuli. Posiłek podawano na drewnianych „talerzach”.

bulz ciobanescs pe farfurie
Bulz pasterza na talerzu
branza pe farfurie
ser na talerzu
bulz ciobanescs copt in jar
pieczony byk pasterski
bulz ciobanescs copt in jar
pieczony byk pasterski
bulz in jar
Bulz w słoiku
masa autentic romaneasca la stana
autentyczny rumuński stół w owczarni

A po obfitym posiłku odpoczywaliśmy na łące, w ciepłych promieniach słońca.

Pajiste
Łąka
Siesta de dupa masa
Popołudniowa drzemka

A wszystko to stało się z powodu dwóch młodych mężczyzn z Przewodnik po Transylwanii Sybin, Iulian i George, dwaj przewodnicy górscy, jakich rzadko widuję w Rumunii. Upewnili się, że zmęczyliśmy się przed posiłkiem na górskich szlakach, ale byli z nami i pilnowali, abyśmy wszyscy byli bezpieczni. Towarzyszyli nam przez całą podróż, pilnowali, abyśmy nie byli głodni i profesjonalnie prowadzili nas w naszym najpiękniejszym doświadczeniu.

Kiedy piszę te słowa do Ciebie, zdajesz sobie sprawę, że wszystko jest w porządku, ale najważniejsze jest to, że pozostało mi wspomnienie innej soboty, której życzę dobrze. I kiedy zamierzasz pójść w nasze ślady, wzywaj tych młodych mężczyzn z ufnością.

Są to doświadczenia, które warto przeżyć, a mniej opowiedzieć, więc zostawiam Wam kilka zdjęć z naszej podróży do Owczarnia Gheorghe, pasterz z Golcina.

PS Było mi jeszcze przyjemniej, bo byłem bliżej chmur i samolotów.

Contrails - Boeing 787 Qatar Airways
Smugi — Boeing 787 Qatar Airways
Contrails - Boeing 777 Emirates
Smugi — Boeing 777 Emirates

––––––––––––––––––––––––––

Ten artykuł został napisany dla infotainment „#Autentyczna Rumunia: Mărginimea Sibiului şi Valea Hârtibaciului ”zorganizowane przez TurismMarket.com i Przewodnik po Transylwanii Sybinwe współpracy z Casa Soarelui Pension, biurem podróży TrampTravel.ro, TravelWithaSmile.net oraz przy wsparciu Apfelhaus Pension, Bunica Eugenia Pension, Cornățel School Farm,Sybin - Kolej Agnita, Sibiu-Turism.ro.

Zdjęcia zostały zrobione z Aparat Canon EOS 70D z firmy Canon Rumunia i z Huawei Ascend P7 od Huawei w Rumunii!

Zostaw odpowiedź

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.