Degustacja wina zorganizowana przez KLM, wszystko na wysokości 10.000 XNUMX metrów

W ciągu 3 lat istnienia AirlinesTravel miałem okazję i przyjemność uczestniczyć w wielu degustacjach wina. Każda degustacja jest na swój sposób wyjątkowa, ponieważ wina są również wyjątkowe. Wszystko rozgrywa się w ramach opowieści, ponieważ każde wino ma swoją historię. Wino należy spożywać w specjalnym rytuale iz umiarem wraz ze starannie dobranymi potrawami.

19 lipca 2015 roku KLM zorganizowało nieco inną degustację wina. Nie brałem w nim udziału, ale pomysł bardzo mi się podoba, bo lotnictwo daje sensację, a lot dodaje skrzydeł. Pasażerowie lotu KL605, którzy w niedzielę 19 lipca podróżowali na trasie Amsterdam - San Francisco w klasie World Business, mogli wziąć udział w wyjątkowej degustacji wina, która odbyła się na wysokości 10.000 XNUMX metrów.

Degustacja została zorganizowana pod kierunkiem enolog Therese Boer i obejmowała testowanie trzech win białych i trzech win czerwonych. Dwie pierwsze z nich będą obsługiwane na pokładzie samolotów KLM od tej jesieni.
To pierwsza w historii KLM degustacja na trasie międzykontynentalnej.

Pasażerowie Klasy World Business próbowali sześciu rodzajów wina z zasłoniętymi oczami, przed startem i po nim, aby ustalić, czy istnieje różnica między smakiem wina na ziemi iw powietrzu. Rzeczywiście, smak i zapach powietrza są zredukowane o 20% z powodu niskiego ciśnienia i wilgotności. Z tego powodu dania serwowane na pokładzie KLM są bardziej pikantne, a wina starannie dobrane. Wina o wysokiej zawartości garbników mają bardziej nieprzyjemny smak na dużych wysokościach i dlatego nie są uwzględniane w asortymencie win KLM.

Spośród sześciu rodzajów wina, pierwsze dwa najbardziej popularne zostały wybrane do serwowania na pokładzie KLM jesienią. Są to The Holy Snail Sauvignon Blanc 2014 (Francja) i Casa Silva Cool Coast Pinot Noir 2013 (Chile).

Wyjątkowa degustacja wyjątkowych win. Jakie wina wolisz?